为提升校园食堂服务质量，搭建食堂与师生间的沟通桥梁，4月16日上午，后勤保障部开展“食味承初心 开放见匠心”食堂开放日主题活动。后勤保障部杨晓军书记、陈万福主任带队，机关党、校园饮食党支部与计算机学院师生代表共同参与本次活动。    

活动现场，后勤保障部李燕军副主任围绕看后厨、品餐食、听心声、提建议四个方面，向在场师生展开详细讲解，并邀请大家走进食堂后厨，实地察看食材管控、环境卫生、食品留样等环节。

在食堂工作人员的引导下，师生们依次前往食材储存间、清洗加工区、烹饪操作间、餐食消毒区等核心区域参观。工作人员细致讲解食材采购验收、加工烹饪、餐具消毒、卫生管控等全流程工作，全面展示食堂食品安全管理规范、食材溯源机制及日常运营标准。活动中，老师和同学们主动交流就餐感受与优化建议，食堂工作人员认真倾听、逐一记录，以实际行动持续优化菜品品质与就餐服务。

此次食堂开放日活动以公开透明的形式，有效拉近了食堂餐饮服务与师生之间的距离，让师生直观了解校园餐饮保障全流程，进一步提升了大家对校园餐饮服务的认可度与满意度。下一步，将持续倾听师生诉求，不断优化服务细节、提升服务质量，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生舌尖上的安全与健康，为学校高质量发展保驾护航。

                                                来源：饮食管理科 王卓

                                                初审：李燕军

                                                复审：杨晓军